EMIETTÉ DE CHAPON DE JANZÉ

Le chapon est un coq castré afin d’obtenir une chaire tendre. C’est devenu une spécialité de Janzé. Cet émietté est à tartiner tel quel sur toast ou pourquoi pas intégrer dans une salade composée.

Poids net : 125g

6,30€

Ingrédients

viande issue de poulet fermier de Janzé label Rouge 40%, gorge de porc, foie de volaille, œufs Pommeau de Bretagne, sel, algues séchées 1%, échalotes, poivre, ail.