Les épices

Découvrir les épices c’est aussi s’aventurer hors des sentiers battus de sa propre cuisine. Bien sûr il y a, à suivre, quelques conseils d’utilisation mais rien de tel que de regarder, écouter et humer ses plats pour jouer avec sa palette d’épices et se lancer dans la créativité culinaire avec parfois un peu d’audace.